Pão Nosso: Receitas Caseiras Com Fermento Natural

Imagine assar em casa um pão melhor que o da padaria. É isso que você vai aprender em Pão nosso. Além de ensinar os segredos do levain, o fermento natural, Luiz Américo Camargo ainda propõe receitas caseiras que passaram pelo seu rigor de crítico de gastronomia. São dezenas de pães: integral, de nozes, de azeitona, de mandioca, baguete, até panetone tem. E você também vai encontrar refeições inteiras em torno das fornadas. Da irresistível salada panzanella, passando pela surpreendente rabanada salgada até um ragu de linguiça que é de limpar o prato — com pão, naturalmente.

Capa dura: 180 páginas
Editora: Senac SP; Edição: 1ª (28 de novembro de 2016)
Idioma: Português
ISBN-10: 8539611090
ISBN-13: 978-8539611096
Dimensões do produto: 28,4 x 21,6 x 2 cm
Peso de envio: 1 Kg