O tomate não é hortaliça nem legume, mas sim uma fruta com todas as características de uma: com casca, polpa e semente. E por ser um alimento tão comum do dia a dia, muita gente nem dá bola para ele, que, na maioria das vezes, só é associado a salada ou molho. Aliás, para a saúde, o melhore mesmo é consumi-lo depois de aquecido. Dessa forma, o corpo consegue absorver mais licopeno, um poderoso antioxidante presente no tomate e responsável não só pela cor vermelha, mas por uma série de benefícios para a saúde, como manutenção do peso, combate a processos inflamatórios e, consequentemente, prevenção de câncer e de doenças cardiovasculares.
Editora : Editora Europa; 1ª edição (1 março 2020)
Idioma : Português
Capa comum : 52 páginas
ISBN-10 : 8579606365
ISBN-13 : 978-8579606366
Dimensões : 15 x 15.4 x 0.4 cm
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