Comida de verdade

A mais nova e aguardada obra do chef londrino Yotam Ottolenghi, cujos livros já venderam mais de meio milhão de cópias. Chegou a hora de os acompanhamentos virarem o prato principal: os vegetais receberam novos temperos e técnicas e se transformaram no centro das atenções. Com cores vibrantes e sabores exóticos, Yotam Ottolenghi promove uma revolução no paladar, para a comida de verdade estar presente em todas as refeições. A partir das diferentes técnicas que fazem dos vegetais o carro-chefe da mesa, Ottolenghi traz novamente seu toque inspirador para a cozinha. São mais de 150 pratos com deliciosos vegetais, de saladas a sobremesas. Comida de verdade apresenta, através de fotografias magníficas, os pratos que irão inspirar e revolucionar sua cozinha.

Capa dura: 352 páginas
Editora: Companhia de Mesa; Edição: 1 (28 de julho de 2016)
Idioma: Português
ISBN-10: 8592754003
ISBN-13: 978-8592754006
Dimensões do produto: 27,4 x 19,6 x 2,8 cm
Peso de envio: 1,3 Kg