- Home
- Books
- Culinária e Gastronomia
- Cozinha Vegetariana do Mediterraneo
222222222222222222222222222
Editora : Cultrix; 1ª edição (28 fevereiro 2012)
Idioma : Português
Livro de bolso : 296 páginas
ISBN-10 : 8531611644
ISBN-13 : 978-8531611643
Dimensões : 28.2 x 21.4 x 2.2 cm
Product Description
Desenvolvida por Malu Simões da Cunha, considerada uma das melhores chefs vegetarianas do mundo na cozinha do famoso Hotel-Fazenda Montali, na Itália, essa coletânea de criativas receitas vegetarianas é uma verdadeira maravilha da gastronomia. As receitas clássicas da cozinha italiana são transformadas em pratos contemporâneos cheios de estilo e mostram as alturas a que a culinária vegetariana pode chegar. A obra revela os segredos de como fazer massas frescas leves e macias; como preparar um maravilhoso bolo de chocolate com o mínimo de esforço; como combinar sabores e texturas contrastantes para transformar receitas tradicionais em pratos divinos. Mais que um livro de culinária, Cozinha vegetariana do Mediterrâneo pode ser considerado também como um diário, no qual os autores expõem suas alegrias e desafios de forma bem-humorada.
Editora : Cultrix; 1ª edição (28 fevereiro 2012)
Idioma : Português
Livro de bolso : 296 páginas
ISBN-10 : 8531611644
ISBN-13 : 978-8531611643
Dimensões : 28.2 x 21.4 x 2.2 cm