Hospitalidade irracional: o extraordinário poder de dar às pessoas mais do que elas esperam

Há tempos, os chefs dos melhores restaurantes do mundo são celebrados por serem irracionais em relação à comida que servem. No Eleven Madison Park, eles buscaram descobrir o que poderia acontecer se fossem igualmente irracionais em relação à forma como fazem as pessoas se sentirem.

Quando Will Guidara assumiu o comando, o Eleven Madison Park era uma brasserie de duas estrelas que passava por dificuldades. Onze anos depois, já era um restaurante quatro estrelas do New York Times, com três estrelas Michelin e eleito o melhor restaurante do mundo. Como Guidara e sua equipe conseguiram essa transformação sem precedentes? Oferecendo uma hospitalidade tão memorável e exagerada que só pode ser descrita como irracional.

“Um dos cinco melhores livros de gestão que já li. Além disso, é o mais envolvente e divertido ― devido à sua ampla abordagem. É um livro sem rodeios que você não pode deixar de ler.”― ROGER MARTIN, autor de Design de negócios, coautor de Jogar Para Vencer, consultor estratégico e líder de pensamento gerencial

“Will Guidara narra histórias sinceras e faz observações perspicazes para ilustrar como a hospitalidade intencional e sem restrições satisfaz nossa necessidade básica de pertencimento. É um livro excepcional para qualquer pessoa ou organização que tem o objetivo de se destacar no quesito conexão humana.”― DANNY MEYER, CEO do Union Square Hospitality Group e autor de Setting the Table

“Neste livro, Will Guidara nos mostra como liderar e elevar o nível de serviço aos clientes ao construir uma base de hospitalidade e criar uma cultura de ‘trabalho conjunto’ que prioriza as pessoas. É um livro inspirador para empresas de todos os setores.”― ALAN MULALLY, ex-CEO da Boeing e da Ford

Editora ‏ : ‎ Alta Books; 1ª edição (31 janeiro 2024)
Idioma ‏ : ‎ Português
Capa comum ‏ : ‎ 256 páginas
ISBN-10 ‏ : ‎ 8550821012
ISBN-13 ‏ : ‎ 978-8550821016
Dimensões ‏ : ‎ 16 x 1.3 x 23 cm