Psicologia social da comida

Este livro traz para a discussão em Psicologia Social a comida cotidiana e as práticas ao seu redor - tais como busca de ingredientes, modos de aquisição de utensílios, formas de preparo, decoração, oferecimento, consumo, descarte - na perspectiva do que podem expressar sobre a vida das sociedades. O livro pode ser lido também como um banquete de conhecimentos, em que o serviço hermenêutico-gastronômico distribui em capítulos um menu completo que nos nutre com teorias, conceitos e análises que quanto mais devoramos, mais fome nos trazem, fome de saber e de comer.

Capa comum: 232 páginas
Editora: Editora Vozes; Edição: 1 (1 de janeiro de 2014)
Idioma: Português
ISBN-10: 8532647340
ISBN-13: 978-8532647344
Dimensões do produto: 20,8 x 13,6 x 0,4 cm
Peso de envio: 272 g