Queijos veganos

Quem melhor do que os franceses para falar sobre queijos?

Neste livro, Marie Laforêt – blogueira vegana e fotógrafa apaixonada por alimentos orgânicos – traz 25 receitas inovadoras de versões para clássicos como feta, gouda, mozarela, cheddar e muito mais, tudo sem produtos de origem animal.

A partir de ingredientes comuns, como tofu, castanha de caju, soja orgânica e amêndoas, a autora ensina a preparar, coalhar e enformar a massa para que você possa degustar queijos sempre frescos e sem lactose. Bon appétit!

Editora ‏ : ‎ Alaúde; 2ª edição (30 novembro 2023)
Idioma ‏ : ‎ Português
Capa comum ‏ : ‎ 72 páginas
ISBN-10 ‏ : ‎ 8578816501
ISBN-13 ‏ : ‎ 978-8578816506
Dimensões ‏ : ‎ 16 x 0.6 x 22 cm