Receitas Especiais sem Glúten

A intolerância ao glúten - proteína encontrada no trigo, no centeio e na cevada - é uma alergia que provoca a doença celíaca, responsável pela má absorção de vitaminas e minerais. Este título mostra que é possível adotar uma dieta sem glúten com pratos saborosos. Com mais de cem receitas nutritivas para café da manhã, almoço, lanche e jantar, o livro ensina como identificar os ingredientes sem glúten, planejar o cardápio e adaptar a alimentação para comer receitas saudáveis em casa ou em restaurantes.

Capa dura: 256 páginas
Editora: Publifolha; Edição: 1ª (1 de janeiro de 2012)
Idioma: Português
ISBN-10: 8579144078
ISBN-13: 978-8579144073
Dimensões do produto: 24,1 x 20,1 x 2,3 cm
Peso de envio: 780 g