Câmara Cascudo, o mais respeitado pesquisador do Brasil, reuniu histórias saborosas da vida do brasileiro: da introdução do sorvete, ao cotidiano de bares e cozinhas de negros e brancos, baianos e mineiros. Uma vez que a cultura brasileira também foi construída pelos alimentos, esta antologia traça um amplo panorama da gastronomia brasileira, aguçando o leitor.
Editora : Global Editora; 2ª edição (1 janeiro 2008) Idioma : Português Capa comum : 320 páginas ISBN-10 : 8526012924 ISBN-13 : 978-8526012929 Dimensões : 23.4 x 16.4 x 1.8 cm
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