Uma das hortaliças mais presentes na mesa do brasileiro, a cenoura é rica em vitamina A, que colabora para a saúde dos olhos, do cabelo e da pele. Ela ainda pode ajudar na prevenção de doenças crônicas, como a diabetes. Aproveitar todos os poderes dessa raiz é muito fácil. Ela vai bem ralada e crua na salada, cortada em palitos para comer com patês, cozida em cubinhos em sopas e pode compor uma série de outras receitas, das mais simples às mais sofisticadas. A cenoura é o ingrediente escolhido para o terceiro livro da coleção Turma dos Vegetais, que traz 18 receitas deliciosas, todas veganas.
Editora : Editora Europa; 1ª edição (10 janeiro 2020)
Idioma : Português
Capa comum : 52 páginas
ISBN-10 : 8579606101
ISBN-13 : 978-8579606106
Dimensões : 15 x 15 x 0.6 cm
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