Essencial: A arte da gastronomia sem fogão

Essencial – A arte da gastronomia sem fogão leva o leitor a descobrir maneiras novas e deliciosas de cozinhar. E o mais inusitado, sem precisar de fogão! Através de técnicas da alimentação viva, como desidratação, fermentação e marinadas, os autores ensinam cardápios completos, desde entradas até sobremesas, além de bebidas, sopas, saladas e patês, tudo com muito sabor e sofisticação

ISBN-13 : 978-8578811792
Capa comum : 224 páginas
Dimensões do produto : 26.4 x 20.4 x 2 cm
ISBN-10 : 8578811798
Editora : Editora Alaúde; New edição (1 abril 2013)
Idioma: : Português