Pâtisserie em casa: Receitas para você dominar a arte da pâtisserie francesa (Português)

Com as dicas de Will Torrent, você aprenderá a fazer desde as técnicas básicas da confeitaria francesa até as mais elaboradas tortas, petits fours, bolos, pães e viennoiseries. Com as oitenta deliciosas receitas apresentadas neste lançamento do Senac São Paulo e descritas passo a passo, você perceberá que fazer doces com um toque francês é muito mais tranquilo do que pode parecer.

Capa comum: 178 páginas
Editora: Senac São Paulo; Edição: 1ª (14 de julho de 2014)
Idioma: Português
ISBN-10: 8539604590
ISBN-13: 978-8539604593
Dimensões do produto: 26 x 22 x 2,2 cm
Peso de envio: 1 Kg